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银座泉城大酒店和我校校企合作
作者:  时间:2020-2-12 16:25:02  阅读:1242次

为贯彻集团校企合作培训工作会议精神,受世贸中心委托银座泉城大酒店行政总厨边增良先生于620日来到山东省烹饪高级技工学校,为烹饪系师生举办了一场精彩的专业知识讲座。

先生从学生实际出发,从工作点滴入手,重点讲解了燕翅鲍参的涨发和制作工艺。讲课过程中,他以丰富实用的菜品为例,旁征博引谈古论今,为我们上了一堂内容翔实的专业技术课;他深谙酒店经营的规律,大处着眼小处着手,为我们上了一堂印象深刻的管理服务课;他结合自身成长经历,真情实感娓娓道来,为我们上了一堂终生受用的人生引导课,与会师生都深深感叹受益匪浅。

通讯员:姜兵