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我院技师工作站承担烟台市创建“中国鲁菜之都”
作者:  时间:2020-7-31 13:19:23  阅读:51次

我院技师工作站承担烟台市创建“中国鲁菜之都”

工作

本报讯 近日,烟台市商务局研究决定,由我院技师工作站为依托组成专家班子,全面负责烟台市创建“中国鲁菜之都”申报材料的整理汇编和申报文件的起草工作。

2013年9月8日,烟台市政府下发《烟台市创建“中国鲁菜之都”工作实施方案》,烟台市创建“中国鲁菜之都”正式提上日程。方案中原来确定2013年10月至2015年2月为组织实施阶段,2015年3月到4月为材料报送阶段。经过全市上下的共同努力,目前该工作已进入攻坚阶段——材料整理汇编和申报阶段。经烟台市商务局党委会研究决定,由我院技师工作站为依托组成专家班子,指定技师工作站刘雪峰老师担任申报材料起草专家组组长,全面负责申报文件的起草工作。

接到任务之后,技师工作站立即行动起来,搭建起了由我院董连才、曹成章、高彩芹等同志以及其它院校教师组成的专家队伍,在很短时间内写出了编写提纲。4月8日上午,在烟台市商务局举行了申报材料起草专家研讨会。“中国鲁菜之都”专家组组长刘雪峰老师介绍了申报材料的起草情况,受邀到会的武汉大学中国传统文化研究中心研究员方爱平、扬州大学旅游烹饪学院教授侯兵进行了专题讲座,与会专家们进行了热烈讨论。

据了解,申报材料经修改确定后,将最终上报给中国烹饪协会进行审批并公示。第24届中国厨师节将在5月30日至6月1日在烟台举行,烟台有望在此期间获得“中国鲁菜之都”这张城市名片。(宣传部技师工作站)