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城市学院学生世博会上展风采
作者:  时间:2020-5-22 18:36:16  阅读:1274次

鲁菜大受欢迎 “孔府宴”生意火爆---我院学生世博会上献艺
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    上海世博会是我国继成功举办2008年奥运会后,承办的又一次全球性盛会。为展示中华美食文化,世博园区内设置了由我国的粤、川、湘、浙、苏、鲁、徽等八大菜系为代表的中高档餐厅。鲁菜餐厅“孔府宴”位于世博园区核心地带。
    来自我院烹饪系的孟晨等16名学生负责孔府宴餐厅的打荷、面点加工等工作。他们以精湛的技艺,诠释了鲁菜文化的内涵,受到了游客的热烈欢迎,5月1日当天,116个餐位的营业额达到近8万元,是园区最高纪录。
    “孔府宴”负责人赵洪文介绍说,我院的16名学生在每天工作时间虽然不长,但是工作空间狭小,没有休息的地方,可大家从不喊苦喊累,工作非常认真。孟晨自己也说,刚刚踏入社会就被选入世博会,这是最开心最值得骄傲的事。